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石榴怎样贮藏?石榴果实采摘后的保存方法

2022-05-21 14:01:42

石榴还有近一月的时间产新,果实采摘后,有哪些常用贮藏方法?哪种方法保鲜时间长效果好?石榴采摘后的保存方法如下。

(1)室内堆藏 在凉爽 稍湿润的清洁空房,地上铺稻草或松针,厚10厘米左右。然后排放石榴果实,第一层的果梗向下,第二层的果梗向上,约排放5~6层,每层间用松针间隔。再在上面盖稻草或松针3~6厘米。过20天后检查一次, 约可贮藏2~3个月。

(2)地窖贮藏 选高燥处, 根据贮量挖直径80~ 100厘米,深150~ 200厘米的地窖,然后向四周挖数个拐窖。窖底铺10-20厘米细沙,沙上排放石榴果实4-5层。窖顶用草帘盖好,留有一个通气孔,可贮到翌年的4-5月间。

(3)坑沟贮藏 选高燥、向阳、背风处,挖深50厘米,宽1米的坑沟,沟长根据贮量而定。沟底铺5厘米的沙,沙上排放石榴,约5~6层,每层用沙填平,上覆10厘米的沙,再用草帘覆盖。

(4)围席贮藏 在我国北方大量贮藏石榴果实较宜。选避风处,地上铺草,厚10~15厘米。囤高1~1.5米, 外囤草席(或囤席,或稻草帘),内贴2~3层厚纸。果实横放,萼筒朝里。

(5)坛缸贮藏 选干净的坛、缸、罐,底铺一层含水量5%左右的湿沙,厚6厘米,中间垂放一个竹编的通气筒,将果实放满容器,再上面盖一层湿沙,上口用塑料薄膜包扎严密。

(6)薄膜帐贮藏 将石榴果实放在纸箱内,每箱20~25千克,然后用聚乙烯薄膜罩住。

(7)塑料袋包装贮藏 用厚度0.04~0.07毫米的无毒塑料薄膜,制成50~80厘米的塑料袋。每袋装果25~ 30千克,贮藏初,只将袋口折叠,待1个月后,将袋口扎紧,存于凉爽的地方。

(8)冷库贮藏贮藏 效果最为理想。果实装箱入库,温度控制在2-3c,湿度90%左右。但要求入库时逐渐降温,出库时逐渐升高。

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